KREVETY S CUKETOVOU OMÁČKOU A ČIERNOU RYŽOU POTREBUJEME: krevety, cuketa, kokosové mlieko v konzervy, čierna ryža, kokosový/olivový olej Na ochutenie: citrónová šťava, med, strúhaný zázvor, sójová omáčka, cesnak, soľ, korenie, chilli, korenie garam masala, petržlenová vňať, čierny seznam. POSTUP: 1. Krevety premyjeme pod vodou a vysušíme papierovým obrúskami. Potom na krevety dajte citrónovú šťavu, med, strúhaný zázvor, cesnakovú pastu, sójovú omáčku,soľ a čierne korenie. Riadne premiešajte a nechajte odstáť. Ideálne cez noc. 2. Na kokosovom oleji osmahneme nakrájaný cesnak a chilli. Pridáme pripravené krevety. 3. Ku krevetám pridáme nakrájanú cuketu a spolu restujeme cca 3 minútky. Potom pridáme kokosové mlieko z konzervy. Zmes ochutíme korením garam masala - tu nešetríte a na porciu kľudne nech to je aj poriadna kopcovitá ČL. Necháme chvíľku spolu ešte dusiť a vypneme. Na záver premiešame riadnu dávku petržlenovej vňate. Ozdobíme čiernym sezamom. 4. Podávame s prílohou podľa chute. Mne sa hodila čierna ryža. Množstva surovín si prispôsobte podľa seba. Tá konzerva kokosového mlieka je približne na 3-4 porcie - to len pre info, aby Vám z toho nevznikla polievka (aj keď aj tá by bola celkom fajn v tejto kombinácii?).