Tak konečne mám úspešne doskúškované a môžem sa opäť pustiť do varenia a pečenia ? už mi to aj chýbalo veru... tak dnes začnem len takýmto jednoduchým a vďačným receptom na mozzarellové buchtičky, ktorý máme od susedky ? low carb buchtičky, ktoré sú plné vlákniny a zdravých tukov a musím povedať, že sú naozaj výborné a chutia ako keiserky ?? skvelé na raňajky, alebo môžte použiť ako prílohu ku čomukoľvek, alebo možno aj nahradiť žemle na hamburger ? nech sa páči recept: • 250g mozzarella (2 balenia po 125g) • 4 vajíčka • 80g ľanová múka (mám z @dmslovensko) • 10g PDP • 40g chia • 40g ľanové alebo 20g slnečnicové semiačka • 40g sezamové semiačka • 3 lyžice olivový olej • Soľ, kmín ➡️Mozzarellu zlejeme a ponorným mixérom ju spolu s vajíčkami rozmixujeme do hladkej konzistencie. Pridáme naraz všetky ostatné suroviny, zamiešame a necháme odstáť - to cesto ešte stuhne. Potom mokrými rukami tvarujeme guličky (akú veľkosť chcete, ak menšie tak budete potom dlhšie piecť), posypeme akýmikoľvek semiačkami a pečieme na 180 stupňoch cca 50 minút. ?