Poctivý krémeš s chrumkavým, nadýchaným cestom, vanilkovým krémom a šľahačkou. ? Aj pečenie koláčikov je cesta, ako si spríjemniť tieto dni, počas ktorých #somdoma. ?? Posúvam preto inšpiráciu aj ďalej. ? ??‍?Potrebuješ: 1 lístkového cesto 1 liter mlieka 3 Zlaté Klasy 7 PL trstinového cukru 1 vanilkový cukor 3 vajcia 125g masla 2 šľahačkové smotany ??‍?Balík lístkového cesta si rozdelíme na dve časti, ktoré vyvaľkáme na plechoch, otočených dnom nahor. Jeden rozvaľkaný plát rozdelíme na štvorce, ktoré budeme mať pripravené na vrch krémeša a uľahčia nám krájanie. Pečieme na 200 stupňov cca 10-12 minút a necháme vychladnúť. Žĺtka spolu s mliekom, 1 PL cukru, Zlatým Klasom a vanilkovým cukrom zmiešame a uvaríme na hustú kašu, ktorú necháme mierne vychladnúť. Do kaše primiešame maslo, ktoré sme vymixovali s 3 PL cukru. Nad parou vyšľaháme bielka s 3 PL cukru na hustý sneh, ktorý následne primiešame do pripravenej zmesy. Plnku nalejeme na spodný plát, navrstvíme zo šľahačkovej smotany vyšľahané šľahačky prikryjeme druhým, na štvorce rozkrájaným plátom. Necháme v chladničke dôkladne vychladnúť, ideálne na celú noc.