Guacamole s domácimi ľanovými krekrami
Ľanové krekry: 150g lanových semienok zalejeme pohárom vody a necháme napučať. Do hmoty pridáme 35g konopných semienok, 35g maku, 35g sezamu a 50g drtených ľanových semienok. Hmotu cestovitej konzistencie rozotrieme na plech. Pečieme pri teplote 200• 30 minút. Vo vypnutej trúbe ešte dosušíme.
Guacamole: V miske roztlačíme zrelé avokádo, cesnak, posolíme, pokoreníme, pridáme šťavu z citróna, nakrájané rajčiny, cibuľku nadrobno. Dobre premiešame.
Ideálne podávame s biely vínom Veltlínske zelené Fresh Matyšák, ktoré vyniká sviežou egrešovou chuťou.
Foodstyling pre @vinomatysak
Hodnotenia
