Krásné ráno všem ? jsem ráda, že se vám dort líbil a že jste mi psali o recept, tak tady ho máte ? Piškotový dort s jahodami a Oreem Ingredience na korpus: 4 vejce 120g cukru krupice 100g hladké mouky 35g oleje citronová kůra Celá vejce a cukr šleháme do husté, pevné pěny minimálně 20 minut. Přidáme citronovou kůru a olej a chvilku šleháme, ale už jen na nízké otáčky. Poté ručně a jemně přimícháme prosátou mouku. Nalijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme na 175°C cca 25-30 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout. Na krém: 200g 40% smetanu 190g zakysané smetany 250g tvarohu cukr moučka dle chuti Zdobení: meruňková marmeláda 100g 33% smetany 100g vysokoprocentní čokolády jahody Oreo sušenky Připravíme si krém, vyšleháme smetanu 40% s tvarohem a zakysanou smetanou. Přidáme cukr dle chuti, já jsem dala tak 1 polévkovou lžíci. Korpus rozkrojíme na 3 stejné díly a promažeme marmeládou. Na marmeládu navrstvíme krém a jednotlivé části korpusu slepíme k sobě. Krém naneseme i nahoru a po stranách korpusu, ale strany setřeme stěrkou, aby byl jen lehce namazaný a korpus aby byl vidět. Připravíme si čokoládovou ganáž. Čokoládu si vložíme do mísy a zalijeme horkou smetanou, kterou jsme si ohřáli v hrnci. Mícháme stěrkou až vznikne hladký krém. Ten pak dáme do lednice na cca 15-20 minut vychladnout. Poté nalijeme krém do sáčku, ustřihneme špičku a uděláme stékanou čokoládu po okraji dortu a nakonec zbytek nalejeme do středu. Necháme chvilku ztuhnout a zdobíme jahodami a Oreem.