Hovädzie na cibuľke ?
1kg hovädzie mäso (plece)
3 ks veľké cibule
worcestrovú omáčku, soľ, korenie biele, čierne a červené, nové korenie, rozmarín, 1 PL kremžskej horčice, chilli paprička
Voda podľa množstva omáčky, ktoré si chceme pripraviť.
Múka a mlieko na zahustenie.
Ja najradšej varím v tlakovom hrnci, pretože je to oveľa rýchlejšie ?
Všetko dáme do jedného hrnca a dusíme domäkka. Keď je mäsko hotové, vyberieme ho a vývar s korením a cibuľu rozmixujeme ponorným mixérom do hladka. Zahustíme podľa potreby. Podávame s hriankou a zeleninou, alebo kľudne s čímkoľvek chcete.
Hodnotenia
