Tradičná česká Kulajda :) Postup: 1, Do hrnca si dáme 1,5 litra vody, ktorú privedieme k varu. Keď voda vrie, pridáme do nej hubový bujón, pokrájané zemiaky na kocky a sušené hríby. Osolíme, okoreníme. Necháme variť, kým zemiaky a hríby nezmäknú. 3.Pár zemiakov z polievky vyberieme, rozpučíme a vrátime naspäť do polievky, polievka bude mať tak lepšiu hustotu. 4.V miske si rozmiešame kyslú smotanu spolu s hladkou múkou, tak aby tam neboli žiadne hrudky a pridáme za stáleho miešania pomaly do polievky. (Do zmesy ešte predtým vždy pridám naberačku z polievky, aby sa potom nezrazila). 5. Polievku necháme variť cca 10 minút a pridáme ešte smotanu na varenie. Ak by bola polievka stále kus redšia, tak si so smotanou vymiešame ešte 1PL múky. 6. Polievku prevarím 5 minút a pridám jedno rozšľahané vajíčko, varím 2-3 minútky, následne polievky odstavím. 7.Na záver pridám kúsok octu podľa chuti, cukor, maslo a kôpor, najlepšie, ak by bol čerstvý a nie sušený, ale ja som, žiaľ, čerstvý nezohnala :( Podávam s vajíčkom uvareným na "polotvrdo". Recept aj na mojom blogu: http://cms.s-laskou-k-jedlu.webnode.sk/l/klasicka-ceska-kulajda/