Tvarohový cheesecake ?? Sušienkove cesto: 200g bebe sušienky 100g zmäknuté maslo Tvarohová zmes: 500g odtučnený tvaroh 250g mascarpone 200g kyslá smotana 2 veľké lyžice kryštálového cukru 2 lyžice zlatý klas 2 vajíčka Poleva: 2 mangá, 1 zlatý klas, cukor podľa chuti Postup: Sušienky si rozmixujeme. Pridáme zmäknuté maslo a hmotu natlačíme do okrúhlej tortovej formy (priemer cca 26cm), ktorú si potrieme maslom. Sušienkové cesto pečieme pri teplote 170 stupňov, cca 10 minút a necháme vychladnúť Pripravíme si tvarohovú zmes. Vyšľaháme tvaroh, mascarpone, kyslú smotanu. Pridáme cukor, zlatý klas, vajíčka. Vznikne nám hladká hmota. Túto zmes vylejeme na sušienkové cesto. Cheesecake pečieme pri teplote 170 stupňov a 50 minút. Po upečení dvierka pootvoríme a necháme cheesecake v rúre. Mangá rozvaríme s troškou vody a pridáme zlatý klas, varíme až kým poleva nezhustne. Prechladnutý rozvar polejeme na cheesecake a ozdobíme :)