?Nepečený čokoládový cheesecake? ✅Na sušienkový základ potrebujeme: 200 g maslových keksov 1 PL trstinového cukru 100 g rozpusteného masla ✅Krém: 500 g mascarpone izbovej teploty 300 g jemne horkej čokolády 2 PL kyslej pochúťkovej smotany 1 ČL vanilkového extraktu Najprv si v mixéri rozmixujeme sušienky s lyžicou cukru. Rozdrvené sušienky presypeme do misky a zmiešame s roztopeným maslom. Celú sušienkovú zmes vysypeme do okrúhlej tortovej formy a prstami jemne rovnomerne utlačíme. Formu odložíme do chladničky a pripravíme si krém. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu. Keď je čokoláda rozpustená, stiahneme ju zo sporáka a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Vyšľaháme si mascarpone do hladkej a krémovej konzistencie. Pridáme vanilkový extrakt a smotanu a opäť šľaháme. Do krému pridáme roztopenú čokoládu a naozaj poslednýkrát šľaháme 2 - 3 minúty, kým nie je krém ľahký a nadýchaný. Krém vylejeme na sušienkový základ, urovnáme a prikryjeme a dáme do chladničky na 3 - 4 hodiny. Ozdobíme podľa fantázie:-) Dobrú chuť!