Zuzinkat: Bezlepková roláda s čokoládovou nádychanou plnkou Cesto: 5 vajíčok 120 g trstinového cukru 2 lyžice kakaa Rozdelíme si vajíčka na bielka a žĺtka. Z bielkov vyšľaháme sneh a žĺtka vyšľaháme do peny s cukrom. Pridáme kakao a jemne primiešame bielka. Rúru si vyhrejeme na 180°C. Pripravíme si papier na pečenie, ktorý posypeme kakaom (alebo múkou). Vylejeme hmotu na tenké cesto a pečieme 12 minút. Po upečení zrolujeme a necháme vychladnúť vo vlhkej utierke. ( ja po upečení nebalim, ale potieram vlhkou hublou aby sa odlepilo). Plnka Čokoláda 74% 150 g Smotana na šľahanie 150 g mascarpone Sladidlo Čučoriedky(maliny, nasekané slivky) Môžete použiť aj celé balenie mascarpone a smotany ale ostane vám veľa plnky. Tak môžete potrieť celú roládu napríklad alebo spraviť dve ? Roztopíme si čokoládu a po vychladnutí primiešame mascarpone a vyšľahanú smotanu so sladidlom. Plnku natrieme na cesto posypeme ovocím a zrolujeme a necháme poriadne vychladnúť (najlepšie cez noc).

Total rating: 4.7

08.08.2018

Rating 4.32

Bezlepková roláda s čokoládovou nádychanou plnkou Cesto: 5 vajíčok 120 g trstinového cukru 2 lyžice kakaa Rozdelíme si vajíčka na bielka a žĺtka. Z bielkov vyšľaháme sneh a žĺtka vyšľaháme do peny s cukrom. Pridáme kakao a jemne primiešame bielka. Rúru si vyhrejeme na 180°C. Pripravíme si papier na pečenie, ktorý posypeme kakaom (alebo múkou). Vylejeme hmotu na tenké cesto a pečieme 12 minút. Po upečení zrolujeme a necháme vychladnúť vo vlhkej utierke. ( ja po upečení nebalim, ale potieram vlhkou hublou aby sa odlepilo). Plnka Čokoláda 74% 150 g Smotana na šľahanie 150 g mascarpone Sladidlo Čučoriedky(maliny, nasekané slivky) Môžete použiť aj celé balenie mascarpone a smotany ale ostane vám veľa plnky. Tak môžete potrieť celú roládu napríklad alebo spraviť dve ? Roztopíme si čokoládu a po vychladnutí primiešame mascarpone a vyšľahanú smotanu so sladidlom. Plnku natrieme na cesto posypeme ovocím a zrolujeme a necháme poriadne vychladnúť (najlepšie cez noc).

Copy link Instagram