Z červenej šošovice žltá polievka? Prečo nie ??? Bol to síce experiment, no vyšiel nad očakávania a určite raz budem variť túto polievku aj mojím deťom ?
Budeš potrebovať:
250g červenej šošovice Lagris
2l vody
2 kocky slepačieho bujónu (alebi rovno 2l vývaru)
2 menšie zemiaky
1 mrkva
2 strúčiky cesnaku
½ KL kurkumy
1ČL dochucovadla natur od Podravky
Postup: Zohrejeme si vodu v kanvici alebo v hrnci. Do vriacej vody vložíme bujóny a necháme ich roztopiť. Nakrájame si cesnak, mrkvu a zemiaky ma menšie kocky. Šošovicu si prepláchneme v studenej vode. Do väčšieho hrnca dáme olej a chvíľku orestujeme cesnak. Potom k nemu pridáme mrkvu, zemiaky a kurkumu a ešte chvíľu restujeme. Po chvíľke zalejeme vývarom a pridáme šošovicu. Pridáme ešte korenie natur od Podravky a necháme variť na najnižšom stupni cca 15 minút. Po 15 minútach polievku odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérom. Kto chce, môže pridať ešte smotanu na šľahanie na zjemnenie.
Dobrú chuť ??
Hodnotenia
