Pokus o palacinky v Oreo verzii - kakaovo-kávové s tvarohovou plnkou ???
Budeš potrebovať:
300ml mlieka
2 vajíčka
10PL hladkej múky
2PL holandského kakaa
2ČL mletej kávy
2PL cukru
štipka soli
Krém:
50 g masla izbovej teploty
170g tvarohu (najlepšie jemného)
1 ČL vanilkovej esencie
3 PL cukru
Postup: Krém si pripravíme jednoducho. Najprv vymiešame dohladka maslo s cukrom, pridáme vanilkovú esenciu (poprípade zrniečka z vanilkového lusku) a jemný tvaroh a rozmiešame.
Na palacinky si vyšľaháme vajíčka do svetložltej peny. Šľaháme cca 2 minútky. Pridáme mlieko. Postupne pridávame cukor,preosiatu múku, kakao, kávu a štipku soli. Rozohrejeme si panvicu, vylejeme určité množstvo cesta (podľa veľkosti panvice a podľa požadovanej veľkosti palaciniek). Pečieme z každej strany cca minútku. Palacinky naplníme stuhnutým krémom a polejeme čokoládou.
Dobrú chuť ??
Hodnotenia
