Po dlhšej dobe opäť cheesecake. Tentokrát čokoládovo-kokosový Budeš potrebovať: 120g kakaových sušienok 100g maslových sušienok 2PL kokosu 90g masla Krém: 250g jemného odtučneného tvarohu 250g mascarpone 300g kyslej smotany 3PL cukru 1PL kokosového pudingu DrOetker 1 vajíčko 1 PL múky Puding: 1 kokosový puding DrOetker 350ml mlieka 3PL cukru Čokoláda: 140g čokolády na varenie 80ml mlieka Postup: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s kokosom a maslom izbovej teploty. Zmes utľapkáme na boky a spodok formy (priemer 23 cm). Dáme do rúry na 180°C na 13 minút. 🤍 Medzitým si pripravíme puding. Do hrnca dáme zohriať 250ml mlieka spolu s 3PL cukru. Medzitým si rozmiešame pudingový prášok v 100ml mlieka. Keď nám mlieko pomaly začne vrieť, pridáme rozmiešaný puding a miešame asi 2 minútky do zhustnutia. Keď je korpus hotový, opatrne naň nalejeme puding a necháme zatuhnúť, aby nám krém nespadol pod puding. 🤍 Pripravíme si krém. Všetky ingrediencie na krém zmiešame v miske tak, aby nám nezostali žiadne hrudky. Keď je puding dostatočne zatuhnutý, veľmi opatrne naň nalejeme krém a pečieme v rúre ešte 45-50 minút pri teplote 155°C. Hotový cheesecake necháme v otvorenej rúre ešte pol hodinku. 🤍 Zatiaľ si pripravíme čokoládu. Vo vodnom kúpeli nad parou necháme roztopiť čokoládu s mliekom. Podľa potreby dolievame mlieko a miešame, aby sa nám pekne spojilo s čokoládou. Nalejeme na vychladnutý cheesecake, ktorý sme vybrali z otvorenej rúry. Necháme ešte asi 20 minút mimo rúry. Ozdobíme sušienkami, čokoládou, orechmi a necháme zatuhnúť v chladničke najlepšie cez noc. Dobrú chuť 🥰❤️