Mrkvový koláčik bez múky a mlieka ??
Budeš potrebovať:
300g mrkvy
3 vajíčka
4PL cukru
4PL mletých ovsených vločiek
1ČL škorice
1ČL prášku do pečiva
1PL citrónovej šťavy
2 hrste hrozienok
Postup: Oddelíme si bielka od žĺtkov. Bielka si vyšľaháme so štipkou soli na pevný sneh. V druhej miske vyšľaháme žĺtky spolu s cukrom do svetložltej peny. Mrkvu si nastrúhame a spolu s ostatnými suchými ingredienciami zamiešame do vajíčkovej zmesi. Na koniec jemne vmiešame sneh. Cesto si vylejeme do tortovej formy, ktorej spodok vystelieme papierom na pečenie. Pečieme 40 minút na 180°C. Keď koláčik vychladne, môžeme ho poliať bielym jogurtom a pridať oriešky, semiačka alebo hrozienka.
Dobrú chuť ??