Leto začína a s ním aj ovocné koláčiky a čím iným ho privítať, ako ovocným cheesecake-om 🙈🥰. Budeš potrebovať: 250g maslových sušienok 90g masla Krém: 250g jemného odtučneného tvarohu 250g mascarpone 400g kyslej smotany 3PL cukru 2PL jahodového pudingu DrOetker 1 vajíčko 1 PL múky Želatína: 1 balenie tortového čereveného želé DrOetker 3Pl cukru 250g zmesi mrazeného ovocia 70ml vody Postup: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s maslom izbovej teploty. Zmes utľapkáme na spodok formy (priemer 23 cm). Dáme do rúry na 180°C na 13 minút. 🍓 Pripravíme si krém. Všetky ingrediencie na krém zmiešame v miske tak, aby nám nezostali žiadne hrudky. Keď je korpus hotový, vyberieme ho z rúry a nalejeme naň krém. Pečieme v rúre ešte 45 minút pri teplote 155°C. Hotový cheesecake necháme v otvorenej rúre ešte pol hodinku. 🍓 Zatiaľ si pripravíme želé. V hrnci s vodou necháme rozvariť ovocie. V miske zmiešame želatínový prášok s cukrom a vysypeme k ovocnému pyré. Privedieme k varu a miešame približne 1-2 minútky. Želé necháme chvíľku vychladnúť a ešte teplé a tekuté ho nalejeme na vrch cheesecaku, ktorý si vytiahneme z rúry. Necháme ešte asi 20 minút mimo rúry. Ozdobíme sušienkami, jahodami a necháme zatuhnúť v chladničke najlepšie cez noc. Dobrú chuť 🥰❤️