Kokosový cheesecake s čokoládou a kakaovými sušienkami ? A áno, bola som nedočkavá a pustila som sa do neho hneď ?? Budeš potrebovať: 175g kakaových sušienok (napríklad oreo) 80g masla Krém: 500g jemného odtučneného tvarohu 200g mascarpone 1 PL Zlatý klas 1 vajíčko 1 PL múky 1 vanilkový cukor 2PL strúhaneho kokosu Čokoláda: 100g mliečnej čokolády 120ml smotany na šľahanie Postup: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s maslom izbovej teploty. Zmes utľapkáme na spodok formy (priemer 23 cm). Dáme do rúry na 180°C na 12 minút. Pripravíme si krém. Všetky ingrediencie na krém zmiešame v miske a vylejeme na upečený sušienkový základ. Pečieme ešte 40-45 minút pri teplote 160°C. Hotový cheesecake necháme v otvorenej rúre ešte pol hodinku. Zatiaľ si pripravíme čokoládu. Zohrejeme si smotanu na šľahanie (nevaríme ju!). Zalejeme ňou nalámanú čokoládu a poriadne zamiešame. Nalejeme na vychladnutý cheesecake, ktorý sme vybrali z otvorenej rúry. Necháme ešte asi 20 minút mimo rúry. Ozdobíme čokoládou, karamelom či ovocím a necháme zatuhnúť v chladničke najlepšie cez noc. Dobrú chuť ??