Grilovaný syr so zemiakovými 'guľkami' ?
Dneska to bola veľká improvizácia preto sem hodím iba taký stručný popis receptu ?
Budeš potrebovať:
1 syr na grilovanie
olej
1 PL korenia classic Podravka
4 väčšie zemiaky
2PL korenia na zemiaky Podravka
polohrubú múku
1 vajíčko
strúhanku
Postup: Nakrájame si zemiaky na malé kúsky, aby sa nám rýchlejšie spravili. Medzitým si necháme zovrieť vodu. Pridáme soľ a následne zemiaky a varíme až kým nezmäknú. Potom ich zlejeme a popučíme. Necháme vychladnúť. Pridáme vajíčko a pridávame múku podľa potreby. Cesto by malo byť pevné, aby sa z neho dali tvarovať guličky, no nemalo by byť príliš múčnaté ?. Pripravíme si strúhanku, do ktorej dáme 1-2 PL korenia na zemiaky. Z cesta vytvarujeme menšie guličky a obalíme ich v strúhankovej 'zmesi'. Rozohrejeme si panvicu, na ktorú dáme olej alebo maslo. Postupne opatrne ukladáme guličky na panvicu a opekáme na miernom ohni, aby sa nespálili, no dobre prepiekli a boli krásne zlatisté.
Na syr rozotrieme kúsok oleja a posypeme korením Podravka (na grilované mäsko, no improvizácia je improvizácia ?). Zabalíme do alobalu a necháme na rozohriatej panvici ugrilovať z oboch strán.
Podávame so šalátom a zeleninou.
Dobrú chuť ??