Ďalšie krásne domáce ráno s kokosovou palacinkovou pizzou ??
Budeš potrebovať:
1 pohár ovsených vločiek (môj mal 250ml)
25g kokosového pudingu (ja som použila @droetker)
2PL strúhaného kokosu
2PL holandského kakaa
100g odtučneného tvarohu
100ml mlieka/vody/minerálky
30g horkej čokolády nakrájanej na kúsky (pre mňa je najlepšia z @lidlsk)
štipka soli
1 ČL prášku do pečiva
1 vajce
Na poliatie:
jogurt
domáci lekvár
ovocie
Postup: Ovsené vločky rozmixujeme a zmiešame so soľou, práškom do pečiva, kakaom, kokosom, čokoládou a pudingom. Pridáme žĺtko a tvaroh a zamiešame. V inej miske si vyšľaháme bielko a keď je pevné, tak ho zamiešame do zmesi. Necháme chvíľu odstáť, aby vločky nasiakli a ak je zmes hustá, tak dolejeme vodu alebo mlieko (ak chceme bublinky, tak sódu) podľa potreby. Rozohrejeme panvicu, na ktorú dáme kvapku oleja a celú zmes na ňu vylejeme. Prikryjeme pokrievkou alebo druhou panvicou a čakáme, kým sa urobí spodná strana palacinky (na vrchu budú bublinky a jemne zlatkavá vrstva). Palacinku otočíme a necháme dopiecť asi minútku. Na poliatie som použila jogurt zmiešaný s domácim čerešňovým lekvárom a ovocie.
Dobrú chuť ??