Citrónová bábovka 💛 💛 Budeš potrebovať: 3 domáce vajíčka 200ml mlieka 100g roztopeného masla 2PL citrónovej šťavy 200g kryštálového cukru 250g hladkej múky 2ČL prášku do pečiva Kôra z 3 citrónov 💛 Poleva: 2PL citrónovej šťavy 1PL mlieka 200g práškového cukru 💛 Postup: Oddelíme si žĺtka od bielkov. Do jednej misky dáme žĺtka a pridáme kryštálový cukor. Poriadne vyšľaháme do peny. Postupne pomaly pridáme mlieko s maslom a šťavou a zamiešame na nízkych otáčkach. Preosejeme si múku spolu s kypriacim práškom, pridáme citrónovú kôru a po lyžiciach pridávame túto zmes do tekutej zmesi, kde to celé pomaly miešame. Vymastíme si bábovkovú formu a vysypeme múkou. Cesto vylejeme do formy a pečieme 40-50 minút na 175°C. Zatiaľ si pripravíme citrónovú polevu. V jednej miske zmiešame všetky ingrediencie na polevu a ak sa nám zdá príliš tekutá, pridáme ešte cukor. Keď sa koláčik upečie, preklopíme ho na dosku a necháme ho poriadne vychladnúť. Vychladnutý ho polejeme polevou a ešte necháme zatuhnúť. 💛 Dobrú chuť 💛🥰