Ahojte ? dnešný obedík som stavila na Podravku a ako inak nesklamala ??.
Budeš potrebovať:
200g ryže Carnaroli Podravka
soľ
1ČL kurkumy
olej
voda
500g kuracích pŕs
olej
1PL červenej papriky
2PL korenia Zlaté kurča Podravka
Postup: Najskôr si pripravíme mäsko. Kuracie prsia si pripravíme na tenšie plátky. Pridáme asi 3PL oleja, papriku, korenie a poriadne vmasírujeme do mäska. Necháme odstáť a pripravíme si ryžu.
? Do hrnca dáme olej a opražíme ryžu. Pridáme kurkumu a zalejeme tak, aby bola voda asi 1cm nad ryžou. Posolíme, necháme variť na miernom ohni a prikryjeme pokrievkou.
? Rozohrejeme si panvicu a pridáme kúsok oleja. Opatrne poukladáme kuracie prsia a necháme grilovať. Keď je mäsko z jednej strany zlaté, opatrne ho otočíme a grilujeme aj z druhej strany. Ak sa nám nezdá, že je dostatočne prepečené, prikryjeme ho pokrievkou a necháme chvíľku na miernom ohni.
? Ryža je hotová vtedy, keď sa do nej urobia dierky. Pre istotu, ale ochutnáme a poprípade dolejeme vodu. Podávame so šalátom alebo zeleninou.
Dobrú chuť ??
Hodnotenia
