Jablečný závin 🍎❤️
Těsto:
300g hladké mouky
2 žloutky
250g másla
2 lžíce studené vody
Náplň:
jablka
sekané ořechy
skořice
rozpuštěné máslo
strouhanka na posypání
Do mouky nastrouháme tuk, promneme, přidáme žloutky a vodu. Zpracujeme vláčné těsto a necháme odpočinout.
Zatím si oloupeme a nastrouháme jablka. Dále z těsta vyválíme 2 pláty, každý posypeme trochou strouhanky a na ni rozprostřeme jablka, pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme skořicí, přidáme ořechy, opět posypeme trochou strouhanky a pokapeme máslem. Závin smotáme, dáme na plech s pečícím papírem, propícháme vidličkou a potřeme vejcem. Pečeme v rozehřáte troubě na 180°C přibližně 30 minut.