Crinkles 🍪
140g hladké mouky
50g holandského kakaa
5g kypřícího prášku do pečiva
2g mleté skořice
190g cukru krupice
špetka soli
55g hořké čokolády
55g másla
2 vejce
prosátý moučkový cukr na obalování
Do mísy si prosejeme mouku, kakao, prášek do pečiva, skořici a sůl. Čokoládu nasekáme najemno a přidáme do směsi. Máslo si rozpustíme a přidáme rozšlehané vejce a vypracujeme těsto.
Do další mísy prosejeme cukr. Z těsta vytvoříme kuličky o váze (15-20g) a opakujeme je v cukru.
Hotové kousky pokládáme na plech s pecicim papírem (necháme větší rozestupy). Pečeme v rozehřáté troubě na 190°C asi 12 minut. 😊