susszie: Tekvicová polievka * Hokkaido tekvica * 5-6 väčších zemiakov * zeleninový vývar * Soľ, korenie * Sójová smotana Tekvicu očistíme a pokrájame na kocky. Kocky tekvice naukladáme na plech,osolíme a dáme piecť do rúry na 200 stupňov na približne 20 minút. Zemiaky očistíme, premyjeme, nakrajame na kocky a dáme do hrnca kde sa bude variť polievka. Pridáme zeleninový vývar, upečenú tekvicu, osolíme, okoreníme a varíme až dovtedy pokiaľ zemiaky nebudú uvarené. Nepíšem sem presný pomer vývaru, záleží od množstva zemiakov a tekvice a samozrejme akú hustú polievku chcete mať. Ak máte menej vývaru a nechcete mať veľmi hustú polievku, dolejte vodu alebo sójovú smotanu. Ak sú zemiaky dostatočne uvarené, zoberieme ponorný mixér a rozmixujeme, keď treba dochutíme korením. Polievku som ozdobila tekvicovými semienkami a sójovou smotanou.

Total rating: 5.0

29.10.2019

Rating 4.89 (Top 83)

Tekvicová polievka * Hokkaido tekvica * 5-6 väčších zemiakov * zeleninový vývar * Soľ, korenie * Sójová smotana Tekvicu očistíme a pokrájame na kocky. Kocky tekvice naukladáme na plech,osolíme a dáme piecť do rúry na 200 stupňov na približne 20 minút. Zemiaky očistíme, premyjeme, nakrajame na kocky a dáme do hrnca kde sa bude variť polievka. Pridáme zeleninový vývar, upečenú tekvicu, osolíme, okoreníme a varíme až dovtedy pokiaľ zemiaky nebudú uvarené. Nepíšem sem presný pomer vývaru, záleží od množstva zemiakov a tekvice a samozrejme akú hustú polievku chcete mať. Ak máte menej vývaru a nechcete mať veľmi hustú polievku, dolejte vodu alebo sójovú smotanu. Ak sú zemiaky dostatočne uvarené, zoberieme ponorný mixér a rozmixujeme, keď treba dochutíme korením. Polievku som ozdobila tekvicovými semienkami a sójovou smotanou.

Copy link Instagram