Slivkové moravské koláče ? Čo budeme potrebovať? Kvások: * 25 g droždia * 50 ml vlažného mlieka  * 1 lyžička cukru Cesto: * 600 g hladkej múky * 150 ml mandľového mlieka ( vlažné) * 3 lyžice medu * štipka soli * 5 lyžíc cukru ( individuálne podľa toho ako to chcete sladké) * 1 vajce * 1 lyžica zmäknutého masla * 1 vajce na potretie Plnka :  * slivkový lekvár Posýpka: * 1 lyžica masla * 3 lyžice polohrubej múky * 1 lyžica cukru Úplne na začiatku si ohrejeme mlieko s maslom a medom. Potom pripravíme kvások, tak že zmiešame mlieko, rozdrobené droždie, cukor a necháme 10-15 minút kvasiť. Zatiaľ si do druhej väčšej misy vysypeme múku, cukor, soľ, vajce, pridáme pripravené mlieko s maslom a medom, ktoré by malo mať izbovú teplotu a nakoniec pridáme kvások. Z ingrediencií vymiesime nelepivé cesto. Cesto prikryjeme utierkou a necháme kysnúť cca 1 hod. -1,5 hod. Po vykysnutí cesto preklopíme na pomúčenú dosku. Ja som si cesto rozdelila na dve časti, pričom druhú časť som nechala odpočívať v mise a prvú časť som vyvaľkala na hrubku cca 1 cm. Z rozvaľkaného cesta vykrojíme kolieska o priemere 8 cm.  Ja som kolieska potom pozatláčala pohárikom, tak aby sa vám vytvorila priehlbinka na plnku.  Kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. To isté potom spravíme s druhou časťou cesta. Do každej priehlbinky dáme lyžicu slivkového lekváru ( ak sa vám medzitým čo ste pripravovali plnku, priehlbinky v kolieskách stratili, ešte raz ich pohárikom pozatláčajte, je to preto, aby sa plnka pri pečení neroztiekla). Nakoniec ich posypeme posýpkou, ktorú vytvoríme tak, že v mise zmiešame maslo, múku a cukor. Ak to máme okraje cesta potrieme rozšľahaným vajcom.  Takto pripravené koláče necháme nakysnúť ešte cca 15 min. Zatiaľ si predhrejeme rúru na 190°C. Pečieme cca 20-25 minút, treba sledovať počas pečenia.