Domáce tacos Placky: •1 hrnček kukuričnej múky •1 hrnček špaldovej hladkej múky •1 lyžička soli •50 ml olivového oleja •1 hrnček vody izbovej teploty •avokádo •chilli salsa •grilované kuracie mäso •grilovaná paprika •citrón •chilli Zo surovín vytvoríme nelepivé cesto, vodu prilievame podľa potreby. Cesto necháme hodinu postáť v mise. Potom cesto rozdelíme na malé časti, z ktorých vytvoríme guľky. Mne ich vyšlo približne 20-25 nepočítala som to. Dosku si pomúčime, aby sa nám cesto nelepilo a postupne ich rozvaľkáme, tak aby nám vznikli tenké placky. Ak máte okrúhle vykrajovatko s priemerom približne 15 cm tak použite, ak nie tak použite malý tanierik a vykrojte si cesto, aby vám ostal pekný tvar placiek. Placky nasucho opečieme na panvici, a pred pečením ich trochu popichajte vidličkou. Placky ukladáme na pečiaci papier a hneď ich balíme do čistej utierky, aby ostali teple. Potom si placky už len naplníme, ja som popučila avokádo so soľou, citrónom a čiernym korením. Žltú papriku som osolila a opiekla na panvici s trochou olivového oleja a nakrájanou chilli papričkou. A mäso klasicky ogrilované, my sme opekali vonku na grile. Mäso si potom natrháme a potom už len naplniť placky a nakoniec som to ešte celé pokvapkala citrónom. Ak treba placky ohrejte v mikrovlnke alebo v rúre, ak nie sú nahriate nie sú také ohýbne.