Banánovo čokoládový koláč
* 300 g ovsených vločiek
* 100 g pohánkovej múky
* 3 banány
* 100 g kakaa
* 1 vajce
* štipka soli
* lyžica medu
* lyžica orieškového/čokoládového masla
* 150 ml mandľového mlieka
* lyžička sódy bikarbóny
* čokoláda
V mise popučíme 2 banány, pridáme vajce, soľ, med, mlieko a premiešame. Ovsené vločky si rozmixujeme a primiešame k banánovej zmesi, následne pridáme sódu bikarbónu, kakao, pohánkovú múku, orieškové/ čokoládové maslo, ak nemáte zameňte za klasické maslo alebo lyžicu oleja. Zmes nesmie byť veľmi tuhá, preto ak treba dolejte mlieko podľa potreby. Suroviny spolu dobre premiešame a vlejeme do vymastenej tortovej formy vystlanej pečiacim papierom. Potom si rozkrojíme banán a dáme ho navrch zmesi spolu s posekanou čokoládou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 30 minút.