Rukolový šalát s grilovaným kuracím mäskom
???POTREBUJEME:
?kuracie prsia
NA ZÁLIEVKU NA MÄSKO (CCA NA 200 G MÄSKA):
?šťava z 1 pomaranča
?šťava zo 1/4 citróna
?1 PL medu
?kúsok nastrúhaného zázvoru
?rozdrvenú sušenú šalviu – tak medzi prsty
?1 rozdrvenú čili papričku (v prípade pikantnejšej verzie)
?trolilinku škrobu na zahustenie
NA ŠALÁT:
?rukolu
?cherry paradajky rozkrojené na polovicu
?reďkovky nakrájané na tenšie kolieska
?parmezán – hoblinky aj strúhaný
?soľ
?olivový olej
???POSTUP PRÍPRAVY:
?Mäsko umyjeme, ochutíme (soľ, korenie) a dáme grilovať.
?V miske zmiešame všetky suroviny na šalát, nezabudneme ochutiť soľou a olivovým olejom.
?V rajnici krátko povaríme všetky suroviny na zálievku a na záver zahustíme.
?Ugrilované mäsko polejeme na tanieri zálievkou a servírujeme so šalátom.
???DOBRÚ CHUŤ!