Tiež sa vám zdá, že Kinder “Maxi” King je čoraz menší a menší? Vytvorte si doma svoj vlastný, chutnejší a väčší!🖤
PIŠKÓTA:
🥚4 vajcia
🧂štipka soli
🍫 1PL kakaa
🍬3PL kr. cukru
Žĺtka s cukrom vymiešame do peny, pridáme lyžicu kakaa. V druhej miske vymiešame bielka so štipkou soli a postupne ich pridávame do žĺtkovej zmesi. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10-15 minút na 180*. Korpus (ešte horúci) zrolujeme - ja som použila rolku z toaletného papiera a necháme vychladnúť.
KARAMEL:
🍬130g kr. cukru
🧈70g masla
🍼100ml smotany na šľahanie
V hrnci miešame cukor dokým nezhnedne. Pridáme maslo a spájame – trvá to dlho, buďte trpezlivý. Ak sa nám zmes spojí, prilejeme smotanu na šľahanie a varíme asi 2 minúty.
KRÉM:
🍦500g mascarpne
🍼150ml smotany na šľahanie
🍫100g bielej čokolády
Smotanu na šľahanie si zohrejeme v hrnci, potom ju nalejeme na nalámanú bielu čokoládu. Ak zmes vychladne, trochu ju vymiešame mixérom a postupne pridávame mascarpone.
👉🏼 Na korpus dáme krém, na krém vylejeme vychladnutý karamel, roládu stočíme. Ja som vrch rolády potrela roztopenou čokoládou s trochou mlieka. Na čokoládu som vysypala nasekané lieskové orechy.