Najlepší ryžový nákyp ?
▫️Potrebujete:
•1kg guľatej ryže
•1l mlieka
•3 lyžice cukru
•250g masla
•10 žĺtok
•10 lyžíc kryštáloveho cukru
•10 bielok
•1ks vanilkový cukor
•fľašu zaváraného ovocia
▫️Ryžu uvaríme v mlieku so štipkou soli a nakoniec pridáme cukor. Necháme vychladnúť. Žĺtka vyšľaháme s cukrom a postupne pridávame maslo a vanilkový cukor. Osobitne vyšľaháme bielka so štipkou soli. Vychladnutú ryžu zmiešame s vyšľahanými žĺtkami a cca s jednou štvrtinou vyšľahaných bielok. Polovicu zo zmesy dáme na veľký maslom vymastený plech a pridáme ovocie. Na to dáme druhú polovicu zmesy a pečieme na 180C cca 30 minút do zlatista. Nákyp vyberieme z rúry, na vrch natrieme zvyšok bielok a dáme zapiecť kým pena nechytí zlatistý nádych. Necháme trochu vychladnúť a podávame. Dobrú chuť! ?