Zdravé vajíčkové muffiny ?? ▪️Budete potrebovať: * 1 pl olivového oleja * 1 hrnček narezanej červenej papriky * 1 hrnček narezanej zelenej papriky * 1 hrnček narezanej cibule * 2 hrnčeky rukoly * 1 hrnčeky húb * 2 rozdrvené strúčiky cesnaku * soľ * 4 vajíčka * 4 bielka ▪️Rúru si predhrejeme na 180°C. Na panvici zohrejeme olej. Keď je horúci, pridáme cibuľu a papriku. Dusíme 5-7 minúte, dokým paprika nezmäkne. Pridáme rukolu a huby a varíme ešte 2 minútky. Na posledných 30 sekúnd pridáme aj cesnak a osolíme. Vajíčka a bielky zmiešame vo veľkej miske a pridáme uvarenú zeleninu. Zmes rovnomerne rozdelíme do muffinovej formy a dáme zapiecť na 15-20 minút, kým vajíčka nie sú hotové. Dobrú chuť!?