Najlepší FIT cheesecake aký si kedy jedol! :) Potrebujeme: (20cm forma) Korpus: 100g ovsené vločky 100g zmes orechov 1PL kakao voda Plnka: 500g hladký odtučnený tvaroh 500g ricotta 150g grécky jogurt 4 vajcia 4 PL citrónová šťava 20g kokosový cukor 5g stévia vanilkový extrakt Postup: Najprv si pripravíme korpus tým, že spolu vymixujeme ovsené vločky a zmes tvojich obľúbených orechov. Pridáme kakao a podľa potreby prilievame vodu pokiaľ nám nevznikne lepkavá hmota, ktorú následne rozotrieme po dne formy na pečenie. My sme použili formu s priemerom 20cm. Jej spodok sme vystlali papierom na pečenie a okraje potreli kokosovým olejom. Pečieme na 160°C približne 5-10 min. Plnku na náš cheesecake si pripravíme tak, že zmiešame tvaroh, ricottu a grécky jogurt spolu s citrónovou šťavou a pár kvapkami vanilkového extraktu. V druhej miske vymiešame vajcia s kokosovým cukrom do hladka, pridáme stéviu a túto zmes za stáleho miešania prilievame do tvarohového základu. Pečieme na mriežke nad vodným kúpeľom 1,5 hodiny na 160°C. Po uplynutí tejto doby necháme náš cheesecake ešte ďalších 30 minút v rúre s mierne pootvorenými dvierkami. Vychladnutý koláč by mal krásne držať tvar, byť pružný a nadýchaný. Dobrú chuť. Nutričné hodnoty TU https://www.welifttogether.com/najpelsi-fit-cheesecake