Zeleninové fašírky bez múky 🥦🥕🧄
Na 10 kúskov: 1 menšia brokolica, 1 mrkva, 1 petržlen, 2 strúčiky cesnaku, 1 šálka ovsené vločky- bezlepkové, 2 domáce vajíčka, soľ, mleté čierne korenie, ½ ČL mletý koriander, hrsť majoránky, hrsť oregana, kukuričná strúhanka na obalenie a olivový olej na pečenie.
Brokolicu rozlož na hlavičky a uvar v osolenej vode cca 10 min. Sceď, prepláchni studenou vodou a rukou rozpuč. Pridaj na jemno nastrúhanú očistenú mrkvu aj petržlen, pretlačený cesnak, rozmixované ovsené vločky, vajíčka, soľ, koreniny a bylinky. Rukou premiešaj a vytvaruj fašírky. Obal ich v kukuričnej strúhane. Peč na plechu vystlanom papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 220°C 10 min z jednej a 10 min z druhej strany do chrumkava. Nezabudni pokvapkať olivovým olejom.
Boli výborné. Urobila som k nim zemiakové pyré a mrkvičku na mede. Dobrú chuť!
Hodnotenia
