Zdravý banánový chlebík 🍌🍌🍌 3 domáce vajíčka, 70g trstinový cukor, 125g kokosový olej, 3 banány, 1 ČL vanilková pasta, 1 ČL mletá škorica, 120g celozrnná špaldova múka hladká, 2 ČL bio PDP bez fosfátov, štipka soli, 120g mleté ovsené vločky, 50g biela čoko, hrsť nasekané mandle.   Vajíčka vyšľahaj s cukrom do peny, prilej roztopený vychladnutý kokosový olej.  2 banány ošúp a popuč na tanieriku vidličkou, Pridaj ich k vyšľahaným vajíčkam. Ďalej pridaj vanilkovú pastu a škoricu. V inej nádobe zmiešaj múku s PDP, soľou a mletými ovsenými vločkami / rozmixovala som ich na prach ponorným mixérom/. Sypkú zmes pridaj do tekutej za stáleho miešania. Vznikne ti hustejšie cesto. Lyžicou doň ešte vmiešaj nasekanú čokošku a mandle. Premiešaj. Cesto vylej do formy na chlebík. Vystlala som ju papierom na pečenie a nastriekala sprayom na pečenie. Na vrch cesta ulož ošúpaný banán nakrájaný pozdĺžne. Peč vo vyhriatej rúre na 200°C 50 min. Nechaj vychladnúť. Mňam!