Zapečené portobello šampiňóny ?
Na 1 porciu: 4 kúsky portobello šampiňónov, olivový olej, 1 šalotka, himalájska soľ, mleté čierne korenie, 4 cherry žlté paradajky, mozzarella mini guľôčky, hrsť čerstvá bazalka a rucola.
Zo šampiňónov zrež nožičky, ktoré potom očisti a nakrájaj na kocky. Na olivovom oleji opraž nakrájanú šalotku spolu s nožičkami zo šampiňónov. Hlavičky šampiňónov polož na plech vystlaný papierom na pečenie. Naplň ich opraženými nožičkami, nakrájanými paradajkami a mozzarellou. Posoľ a pokoreň. Peč na 200°C cca 15min. Podávaj posypané bazalkou. ako prílohu som zvolila hrianku a rucolu. Bolo to skvelé! Skús ?
Hodnotenia
