Zapečená cuketa ??️??
1 väčšia cuketa, 1 fialová cibuľa, 2 čerstvé šampiňóny, hrsť žlté a oranžové cherry paradajky, ½ žltá paprika, 1 mozzarella, hrsť čerstvej bazalky, himalájska soľ, mleté chilli korenie, olivový olej,
Cuketu prekroj po dĺžke a rozdeľ na 4 časti. Lyžičkou vydlab vnútro. Nakrájaj očistenú cibuľu na kocky, šampiňóny na plátky, paradajky na polovice a papriku na kocky. Cuketu potri olivovým olejom z vnútra. Naplň mixom nakrájanej zeleniny. Na vrch ulož nakrájanú mozzarellu. Dochuť soľou a chilli. Peč na 200°C cca 20 min. Po upečení posyp bazalkou a vychutnávaj. Dobrú chuť!
Hodnotenia
