Tekvicové latte ☕🍁🧡
Ideálne do jesenných upršaných dní. Krásne vonia, zahreje a výborne chutí.
Čo budeš potrebovať? 30 g tekvicové pyré, 1 a pol hrnčeka mlieka, 1 PL javorový sirup, káva, mlieko, mletá škorica .
Ako na tekvicové pyré? ½ malinkej tekvice hokkaido vydlab, nakrájaj na mesiačiky, ulož na plech vystlaný papierom na pečenie a upeč v rúre na 200°C 20 min aby bola mäkká. Potom ju nechaj vychladnúť, nakrájaj na kocky, daj do nádoby, pridaj 2 PL javorového sirupu, 1 ČL vanilkovej pasty, trocha mletej škorice, 2 klinčeky, ½ ČL mletý badián a ½ ČL mletý zázvor. Rozmixuj ponorným mixérom. Toto pyré môžeš skladovať v chladničke v uzavretej nádobe a použiť na viac krát.
Do hrnca dáš 30g tekvicového pyré, mliečko a javorový sirup. Priveď do varu aby zmes začala peniť. Odstav. Prelej do mixéra a chvíľu mixuj /vznikne jemná pena/. V kávovare priprav kávu / mala by tvoriť cca 1 tretinu pohára/, dolej tekvicové mlieko a potom v kávovare napeň mlieko na penu /tá bude tvoriť poslednú tretinu/. Na vrch posyp škoricu. Môžeš pridať cukor, ale je to celkom sladké pozor. A mňamka je na svete. Pozor prudko návykové 😁