Tekvica pečená v kukuričnej strúhanke a pučené maslové zemiaky s petržlenovou vňaťou 👌
Na 2 porcie: ½ zelenej tekvice, olivový olej, hladká špaldova múka, 2 domáce vajíčka, himalájska soľ, kukuričná strúhanka, 5 nových zemiakov, 2 plátky masla, hrsť petržlenová vňať.
Tekvicu umy a nakrájaj na 0.5 cm kolieska. Uvar ich 5 minút vo vriacej osolenej vode, sceď a opláchni studenou vodou. Obal klasicky v múke, rozšľahanom osolenom vajíčku a strúhanke. Ulož na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkaj olivovým olejom a peč 10 min z jednej a 10min z druhej strany vo vyhriatej rúre na 200°C.
Zemiaky očisti, nakrájaj, uvar v osolenej vode, sceď, pridaj maslo, vňatku, soľ a popuč. A môžeš servírovať.
Dobrú chuť!
Hodnotenia
