Špaldovy makový závin bez kysnutia ❤️
Kto miluje makovník? Už strašne dlho mám naň chuť. A keďže by som nemala kysnuté, tak som sa veľmi potešila tomuto receptu. Trošku som ho upravila tou špaldovou múkou, ale môžeš pokojne použiť aj klasickú bielu. Mak je láska. Recept je naozaj jednoduchý išlo to raz dva. Skús. Domáce je domáce.
Na cesto: 220g hladká špaldova múka, 140g palmarín, 200ml kyslá smotana 14%, 1 žĺtok z domáceho vajíčka, štipka soli.
Na náplň: mletý mak zmiešaný s cukrom podľa chuti.
Plus: 1 vajíčko na potretie, 3 plátky masla a práškový cukor na posypanie.
Suroviny na cesto zmiešaj a rukou vypracuj cesto. Zabaľ do fólie a daj na noc do chladu. Rozdeľ na 3 bochníky. Každý zvlášť vyvaľkaj na pomúčenej doske na tenko. Posyp makom s cukrom- nešetri. Zroluj. Ulož na plech vystlaný papierom na pečenie nastriekaný sprejom na pečenie. Potri vyšľahaným vajíčkom a peč 20 až 30 min 200°C- závisí od typu rúry. Potom potri roztopeným maslom. nechaj vychladnúť. Posyp práškovým cukrom a vychutnávaj. Mňam!