Špaldový pumpkin pie s jogurtom ???? Potrebuješ: 200g hladkej špaldovej múky, PL trstinový cukor, 120g hera, štipka soli. Náplň: 2 vajcia, 120g trstinový cukor, 1 konzerva Salko, 1 lyžička mletej škorice, 1 lyžička mletého zázvoru, štipka soli, 1/2 lyžičky mletých klinčekov, 400g tekvicové pyré, 1 hustý biely jogurt. Zmiešame múku s cukrom a soľou, pridáme heru nakrájanú na plátky. Vypracujeme cesto. Prilejeme vodu podľa potreby aby cesto bolo lepkavé ale nie riedke. Zabalíne do potravinárskej fólie. Necháme 2h v chlade. Pripravíme si tekvicové pyré. Tekvicu prekrojíme na polovicu, vydlabeme vnútro, položíme vnútrom nadol na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre 50min na 200°C. Po vychladnutí rozmixujeme. Zmiešame vajcia s cukrom. Pridáme salko, soľ, koreniny a vychladnuté pyré. Rozmixujeme. Cesto rozvalkáme na kruh priemeru 26cm a vložíme ho do formy vymastenej herou. Nalejeme naň náplň. Pečieme 15min na 220°C a potom ešte 25min na 170°C dozlata. Na vrch aplikujeme pomocou cukrárenského sáčku biely jogurt. Necháme v chlade do druhého dňa.