Špaldove batátové, mrkvové a zemiakové placky ?
Batátové placky: 1 veľký sladký zemiak, 1 domáce vajce, 3 strúčiky cesnaku, 3 PL špaldova múka, soľ podľa chuti, štipka mletý muškátový orech, hrsť čerstvá nasekaná bazalka, 1 PL strúhaný parmezán.
Mrkvocé placky: 5 väčších karotiek, 2 domáce vajcia, 4 PL špaldova múka, hrsť nasekanej vňaťe z jarnej cibuľky, hrsť nasekanej petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie.
Zemiakové placky: 2 väčšie zemiaky, 1 domáce vajce, 3 PL špaldova múka, 3 strúčiky cesnaku, 1 biela cibuľa, soľ, hrsť majorán, hrsť rímska rasca, čierne mleté korenie.
Postup u všetkých: zeleninu očisti a nastrúhaj na hrubo. Primiešaj ostatné ingrediencie aby vzniklo cesto. Praž na olivovom oleji. Nechaj odmastiť na servítke. Podávaj napríklad s kôprovým dipom. Dobrú chuť!
Hodnotenia
