Pečený mix zeleniny ?
Na 1 plech: ½ zväzku zelená špargľa 1 sladký zemiak, 4 menšie zemiaky, ½ cuketa, 1 väčší šampiňón, 1 šalotka, mix čerstvých byliniek- u mňa bazalky, rozmarín, majorán, oregano a petržlenová vňať z našej balkónovej záhradky, himalájska soľ, cesnaková soľ, olivový olej, strúhaná mozzarella.
Zo špargle skroj od konca cca 2 cm, ktoré nepapáme. Ostatú špargľu blanžíruj cca 5 min vo vriacej osolenej vode. Ostatnú zeleninu umy a nakrájaj. Špargľu vyber z vriacej vody a umy ľadovou vodou. Na plech vystlaný papierom na pečenie ulož nakrájanú zeleninku aj so špargľou. Pokvapkaj olivovým olejom, dochuť soľou a cesnakovou soľou. Peč na 200°C do chrumkava. Potom posyp bylinkami a mozzarellou. Dobrú chuť!
Hodnotenia
