Pečená rybka so zeleninkou a maslové štuchané zemiaky s petržlenovou vňaťou 🐟
Na 3 porcie: 3 kúsky kvalitnej tresky tmavej, 1 strúčik cesnaku, čerstvý kôpor, himalájska soľ, prírodné korenie na ryby, 4 mladé mrkvičky, ½ cukety, 1 šalotka, 2 plátky citrónu, agáve sirup, olivový olej, 12 menších zemiakov, 1/3 masla, hrsť čerstvej petržlenovej vňate.
Rybu umy, osuš, posol, potri pretlačeným cesnakom a dochuť zmesou na ryby. Ulož na plech vystlaný papierom na pečenie. Zeleninu umy, nakrájaj a ulož okolo aj pod rybky. Na zeleninu polej trochu agáve. Všetko pokvapkaj olivovým olejom. Daj piecť do vyhriatej rúry na 200°C 10 min z jednej a 10 min z druhej strany.
Zemiaky očisti, nakrájaj a uvar v osolenej vode. Sceď, pridaj maslo, vňať a popuč aby ostali kúsky.
Rybku servíruj so zeleninkou a zemiačikmy. Mňam! Dobrú chuť!
Hodnotenia
