Mrkvové muffiny ? Potrebuješ: 1 hrnček hladká špaldová múka, 1 PDP, 1/2 ČL soľ, 1 ČL škorica, 1/2 ČL muškátový orech, 4 vajcia, 1hrnček trstinový cukor, 1 hrnček olivový olej, 1 nastrúhané jablko, 2 nastrúhané mrkvy, hrsť hrozienok a hrsť nasekaných vlašských orechov. Vajcia zmiešaj s cukrom a pridaj olivový olej. Pridaj soľ, škoricu, muškátový orech. Zmiešaj múku s PDP a pridaj k ostatným surovinám. Vymiešaj kuchynským šlanačom. Nastrúhaj jablko a mrkvu. Do zmesi pridaj nastrúhané jablko a mrkvu, hrozienka a orrchy. Ručne zmiešaj. Nalej do košíčkov na muffiny. Peč 25min na 180°C. Dobrú mrkvičkovú chuť!