Mini  brownie cheesecake 🐣🐰🍫🥚 Na 12 kúskov: Spodná brownie vrstva: 40g hladká špaldova múka, 55g maslo, 55g kvalitná horká čokoláda, 50g trstinový cukor, 1 domáce vajíčko, 1 ČL vanilková pasta a ¼ lyžičky himalájska soľ. Tvarohová vrstva: 220g jemný hladký tvaroh, 50g trstinový cukor, 1 domáce vajíčko, 1 ČL vanilková pasta, 3 PL kyslá smotana. Na dekor: kvalitná nasekaná horká čokoška a čoko vajíčka u nás plnené marcipánom mňam.   Rúru predhrej na 200°C. Formu na muffiny vylož papierovými košíčkami. Čokoládu a maslo rozpusti nad parou vo vodnom kúpeli a nechaj vychladnúť. Vajíčko vyšľahaj s cukrom a vanilkovou pastou do peny. Pomaly prilej vychladnutú čokoládu s maslom za stáleho šľahania. Pridaj múku zmiešanú so soľou. A zamiešaj. Cesto ulož do muffinových košíčkov do každého 2 lyžičky. Peč na 200°C 7 min. nechaj chladnúť. Priprav si tvarohovú vrstvu. Vyšľahaj tvaroh, cukor , vajíčko a vanilkovú pastu. Potom pridaj kyslú smotanu  lyžičkou zamiešaj. Vlož 1 PL do každého košíčka na muffiny kde už máš spodnú brownie vrstvu. Peč ďalších 15 min na 200°C aby tvaroh stuhol. Nechaj vychladnúť, ozdob dekorom a daj do chladu na noc. Potom môžeš už len vychutnávať- sú fantastické mňam!