Jablkový chlebík s citrónovou polevou ????????????????
5 jabĺk, 100g kryštálový cukor, 1 ČL mletá škorica, 110g maslo, 2 ČL vanilková pasta, pol šálky lacto free mlieko, 2 domáce vajíčka, 1 a pol šálky polohrubej múky, 1 a pol ČL sóda bikarbóna, hrsť hrozienok, 1 šálka hnedý cukor. Na polevu: 2 citróny, 4 PL práškový cukor, 1 liemtka.
Jablká očisti a nakrájaj na plátky. Posyp škoricou a polovicou cukru.
Zmiešaj maslo s ostatným cukrom a rozmixuj na penu, pridaj vanilkovú pastu, mlieko a vajíčka.
V inej nádobe zmiešaj múku so sódou bikarbónou a pomaly primiešaj k cestu. Rozmixuj a potom lyžicou vmiešaj hrozienka.
Priprav si formu na chlebík tak, že ju vymasti maslom a vylož papierom na pečenie. Vylej jedu tretinu cesta do formy, ulož na ňu plátky jabĺk a znova vrstvi cesto a jablká. Posledná vrstva budú jablká. Posyp ich hnedým cukrom a nechaj piecť 60min na 180°C vo vyhriatej rúre.
Po upečení nechaj vychladnúť, opatrne vyber z formy a polej polevou. Polevu priprav tak, že zmiešaš šťavu z citrónov s cukrom a poriadne vymiešaš lyžicou. Na vrch nastrúhaj kôru z limetky. Dobrú chuť!