Jablková bábovka ?
vhodná aj pre ľudí s histamínovou intoleranciou
4 domáce vajíčka, 170g trstinový cukor, 100 ml olej slnečnicový, 100ml mlieko, 220g špaldova múka, 1 PDP, 1 nastrúhané jablko, hrsť sušené hrozienka, hrsť sušené brusnice, hrsť mandľové lupienky, štipka mletá škorica.
Žĺtka vyšľahaj s cukrom, pridaj olej, potom mlieko. V nádobe zmiešaj múku s PDP a pomaly primiešaj k tekutej zmesi. Z bielok vyšľahaj sneh a ručne ho lyžicou primiešaj o cesta. Pridaj nastrúhané jabĺčko, hrozienka, brusnice, mandle a škoricu. Premiešaj lyžicou. Vylej do formy na bábovku vymastenú ghee maslom a vysypanú kokosom. Peč na 170°C 50 min. Mňam!
Hodnotenia
