Home made beef burger with avocado ? (my firs home made burger ?) Potrebuješ (na 3 burgre): hamburgerová žemľa, 250g kvalitné mleté hovädzie mäso, soľ, korenie, chilli, 1 PL horčica, korenie na burger, rozmarín, 2 strúčiky cesnak,1 fialová cibuľa, 1 PL med, olivový olej, 3 plátky chedar, 3 plátky prosciutto, hlávkový baby šalát, cherry paradajky, šalátová uhorla, 1/2 avokádo, 1 citrón a chunky burger sauce (napr. od Hellman's). Mäso osol, okoreň, pridaj chilli, horčicu, korenie na burger. Opeč na olivovom oleji na grilovacej panvici. K mäsu hoď do panvice 1 prekrojený strúčik cesnaku a vetvičku rozmarínu. Opeč pomaly z oboch strán po 10 a 10 min. Potom zvýš teplotu aby sa na minútku mäso pripieklo do chrumkava. Žemľe daj na plech vystlaný papierom na pečenie a ohrej v rúre. Zeleninu pokrájaj. Avokádo zmiešaj s čiernym korením, soľou, šťavou z citróna, 1 strúčikom cesnaku a 1 PL olivového oleja. Rozmixuj ponorným mixérom. Prosciutto opeč. Cibuľu nakrájaj na krúžky, opeč na olivovom oleji a pridaj med. Nechaj skaramelizovať. Na žemľu natri burger omáčku, polož list šalátu, uhorku, na to mäso, na to syr, opečené prosciutto, skaramelizovanú cibuľu, avokádo, paradajky a zavri druhou polovicou žemle. Dobrú chuť. Že aká mňamka!