Vrňa Mrňa: Gaštanový cheesecake ??? Potrebuješ: 250g sušienok, 125g maslo, 250g mascarpone, 200g gaštanové pyré, 1 kyslá smotana, 80g trstinový cukor, 2 vajcia, 2 PL špaldova múka, 10 ks jedlé gaštany, 1 PL nastrúhaná horká čokoláda. Sušienky zabal do sáčku a pobúchaj po nich sekáčikom na mäso tak aby sa rozdrvili na prach. Pridaj k nim maslo izbovej teploty. Rukou vypracuj. Vysyp do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie, kt. vymasti maslom. Rukou pozatláčaj na dno formy. Peč 15min na 180°C. Zmiešaj mascarpone, gaštanové pyré, smotanu, cukor, vajcia a múku. Keď cesto vychladne vylej na neho zmes. Peč 50min na 160°C. Pod formu na pečenie daj do rúry plech s vodou. Po dopečení rúru neotváraj ale nechaj v nej koláč ešte 20min. Nechaj chladnúť. Jedlé gaštany narež z vrchu. Daj na plech a peč kým sa otvoria. Ošúp a nastrúhaj. Tortu posyp nastrúhanými gaštanmi a čokoládou. Nechaj v chlade. Dobrú chuť.

Total rating: 3.8

29.10.2017

Rating 4.79 (Top 40)

Gaštanový cheesecake ??? Potrebuješ: 250g sušienok, 125g maslo, 250g mascarpone, 200g gaštanové pyré, 1 kyslá smotana, 80g trstinový cukor, 2 vajcia, 2 PL špaldova múka, 10 ks jedlé gaštany, 1 PL nastrúhaná horká čokoláda. Sušienky zabal do sáčku a pobúchaj po nich sekáčikom na mäso tak aby sa rozdrvili na prach. Pridaj k nim maslo izbovej teploty. Rukou vypracuj. Vysyp do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie, kt. vymasti maslom. Rukou pozatláčaj na dno formy. Peč 15min na 180°C. Zmiešaj mascarpone, gaštanové pyré, smotanu, cukor, vajcia a múku. Keď cesto vychladne vylej na neho zmes. Peč 50min na 160°C. Pod formu na pečenie daj do rúry plech s vodou. Po dopečení rúru neotváraj ale nechaj v nej koláč ešte 20min. Nechaj chladnúť. Jedlé gaštany narež z vrchu. Daj na plech a peč kým sa otvoria. Ošúp a nastrúhaj. Tortu posyp nastrúhanými gaštanmi a čokoládou. Nechaj v chlade. Dobrú chuť.

Copy link Instagram