Domáci čučoriedkovo levanduľový džem ???????????????
Keďže sme doma mali v jeden deň úplnou náhodou čerstvo obraté čučoriedky a čerstvo natrhanú levanduľu, dostala som nápad, že spravím tento lekvárik. Recept som si vymyslela sama. A teraz môžem mať doma zdravý, chutný, domáci lekvárik v bio kvalite bez konzervantov a chémie. Dá sa žiť aj zdravo a chutne! Skús.
500 ml vlažná voda, 500 ml čerstvo obraté horské čučoriedky, hrsť obratých kvietkov levandule bez stoniek- dostala som čerstvo obratú zo záhradky, hrsť mix čerstvá mäta a medovka- použila som našu z balkónika, 4 PL trstinový cukor-môžeš podľa chuti ak máš rád sladšie kľudne si pridaj, 2 balíčky vega gél.
Do hrnca daj vodu, čučoriedky, levanduľu, matu, medovku a cukor. Var na miernom ohni do mäkka. Rozmixuj ponorným mixérom, ale tak aby ostali aj kúsky čučoriedok. Pridaj vega gél. Priveď znova do varu a nechaj prevrieť 1 minútu za stáleho miešania. Potom odstav z ohňa a nalej do sklenených fľašiek. Naplň až po okraj, dobre zašróbuj a obráť hore dnom. Nechaj vychladnúť. A lekvárik je na svete. Mňam!
Po otvorení spapaj a ak nevládzeš naraz všetko skonzumovať, tak skladuj v chlade ?