Domáce tvarohové buchtičky ako od babičky ?
Potrebuješ: 500g hladká múka, 1 lyžica krupicový cukor, 200ml zohriateho mlieka, 25g droždia, štipka soli, 2 vajcia, 1 žĺtko na potretie, strúhaná kôra z 1 citróna.
Na náplň: 250g tvaroh, 1 žĺtko, hrozienka, pol lyžičky škorice, strúhaná kôra z citróna a 1 vanilkový cukor.
Droždie necháš vzísť v mlieku s trochou cukru na kvások a spolu s ostatnými surovinami vypracuj vláčne cesto. Nechaj 30min na teplom mieste kysnúť. Zmiešaním tvarohu, hrozienok, žĺtka, škorice, cukru a cirónovej kôry vznikne náplň. Potom cesto vyvaľkaj a vytvor štvorčeky. Do stredu každého štvorčeka daj náplň. Rohy štvorčekov spoj. Potri žĺtkom. Polož na plech vystlaný papierom na pečenie. Peč 30 min na 180°C.
Dobrú chuť!
Hodnotenia
